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        豐潤職教中心召開食品安全月調度會議

        2024-10-25 15:41    來源:網絡轉載    作者:未知    閱讀:49次    我要評論

        [導讀]2024年10月22日,豐潤職教中心召開了食品安全月調度會議,傳達學習上級有關要求,聽取近期食品安全工作情況匯報,并就抓好下步工作進行了安排部署。 會議強調,要高度重視校園食品安全工作,嚴把大宗食材采購質量,落實索證索票、落地檢和從業人員準入、日常健康監測等制度。 會議要求,要開展食品安全大排查、..

        2024年10月22日,豐潤職教中心召開了食品安全月調度會議,傳達學習上級有關要求,聽取近期食品安全工作情況匯報,并就抓好下步工作進行了安排部署。

        會議強調,要高度重視校園食品安全工作,嚴把大宗食材采購質量,落實索證索票、落地檢和從業人員準入、日常健康監測等制度。

        會議要求,要開展食品安全大排查、大檢查活動,做到精細化、全覆蓋。重點檢查擋鼠板、滅蠅燈等是否配置完善,地溝、通風口、煙道等位置是否有防鼠篩網,衛生是否達標,是否存在衛生死角,相關場所、餐具是否按規定消毒,調料、米面、牛奶等食材是否遵循先進先出原則,是否有臨期過期食材。對排查出的問題,要建立臺賬,壓實食堂經營方主體責任,落實到具體人頭,實行銷號管理,確保盡快整改到位。要開展食堂設施設備安全排查,消除安全隱患。要對食堂工作人員進行常態化系統培訓,做到人人懂安全、人人重視安全。

        會議強調,要深化厲行節約宣傳教育,引導學生主動踐行光盤行動,按食量打飯,鼓勵飯量小的學生打半份飯半份菜。要努力提高食堂飯菜質量,控制價格,不斷提高師生幸福感和滿意度。

        校長冷建增,副校長宋久臣,總務處主任李志軍,食堂經理翟會營,食堂食品安全員梁永存參加會議。

         

         

         

        圖文編輯:陳玲玲

        審核:張麗

        來源:豐潤職教中心

        總務處

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